Υλικά:
1
βιτάμ τετράγωνο
2
γιαούρτια στραγγιστά μικρά
5
αυγά
1
φλιτζάνι φαρίνα (ακοσκίνιστο)
500
γρ. Τυριά ξυσμένα (φέτα, ανθότυρο,
παρμεζάνα
ή κασέρι
και άλλα κίτρινα τυριά)
πιπέρι
μπούκοβο
3
φρυγανιές τριμμένες από κάτω και 3
κουταλιές από πάνω (αν έχεις τρίμμα, 1
κουταλιά για κάθε μία φρυγανιά)
Οδηγίες:
Χτυπάμε όλα τα 4 πρώτα υλικά στο μίξερ και προσθέτουμε το τυρί.
Απλώνουμε το τρίμμα σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ και προσθέτουμε το μίγμα και από πάνω την υπόλοιπη φρυγανιά. Αν θέλουμε προσθέτουμε και σουσάμι.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
Χτυπάμε όλα τα 4 πρώτα υλικά στο μίξερ και προσθέτουμε το τυρί.
Απλώνουμε το τρίμμα σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ και προσθέτουμε το μίγμα και από πάνω την υπόλοιπη φρυγανιά. Αν θέλουμε προσθέτουμε και σουσάμι.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.