Υλικά:
2 φιλέτα κοτόπουλο
6 φέτες ψωμί του
τoστ
10 φύλλα δυόσμο
10 φύλλα βασιλικό
1 σκελίδα σκόρδο
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες:
Με ένα πλάστη
ανοίγουμε τα ψωμιά του τοστ. Κόβουμε το
κοτόπουλο σε μερίδες. Σε ένα μπλέντερ
χτυπάμε τα μυρωδικά με το σκόρδο,
ελαιόλαδο, μουστάρδα, αλατοπίπερο.
Μαρινάρουμε το κοτόπουλο και τυλίγουμε
με το ψωμί του τοστ. Αλείφουμε το ψωμί
με την υπόλοιπη μαρινάδα και ψήνουμε
σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς
για 15-20 λεπτά.