Υλικά:
10
αυγά
1/2 κουταλιά μπεικιν παουτερ
100 γρ. γάλα
Αλάτι, Πιπέρι
Διάφορα λαχανικά
Ελαιόλαδο
Φρυγανιά τριμμένη
1/2 κουταλιά μπεικιν παουτερ
100 γρ. γάλα
Αλάτι, Πιπέρι
Διάφορα λαχανικά
Ελαιόλαδο
Φρυγανιά τριμμένη
Οδηγίες:
Σοτάρουμε
τα λαχανικά. Στη συνέχεια αλείφουμε το
πυρέξ με ελαιόλαδο και ρίχνουμε την
τριμμένη φρυγανιά μέχρι να καλύψουμε
το πυρέξ. Ρίχνουμε και απλώνουμε τα
λαχανικά στο πυρέξ. Χτυπάμε τα αυγά με
το μπεικιν παουτερ και το γάλα και τα
ρίχνουμε και αυτά μέσα στο πυρέξ. Τέλος
ψήνουμε για 20 με 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.