Αν θέλω να ετοιμάσω πρώτα τα μακαρόνια;

Αν θέλουμε να ετοιμάσουμε ζυμαρικά πριν ξεκινήσουμε το μαγείρεμα του θαλασσινού, είναι καλό να τα παγώνουμε αμέσως μέσα σε κρύο νερό για να διατηρηθούν al dente.