Το κρασί θέλει υγρασία . Εξ ου και τα υπόγεια και τα κελάρια . Όμως μπορείτε να κάνετε και χωρίς αυτά . Ένα μπολ με νερό μέσα στην ..ντουλάπα, που έχετε τα κρασιά , και ένα υγρόμετρο θα σας εξασφαλίσει άψογα . Αν έχετε αποθήκη ή υπόγειο , υπάρχου λύσεις . Απλώστε κάτω από την κάβα χαλίκι ή άμμο και καταβρέξτε το . Έχει το ίδιο αποτέλεσμα . Μπορείτε επίσης να σπάσετε το τσιμέντο κάτω από το ντουλάπι και έτσι να βγείτε στο έδαφος , όπου επίσης θα απολαύσετε μια φυσική υγρασία .