Πώς να φτιάξετε καπουτσίνο με απλή καφετιέρα

Δεν έχω μηχανή για καπουτσίνο, οπότε φτιάχνω τον καπουτσίνο στην απλή καφετιέρα με Ιταλικό καφέ εσπρέσο.

Αφού φτιάξω τον καφέ φίλτρου, χτυπάω σε ένα μικρό φλιτζανάκι με το μιξεράκι του φραπέ λίγη κρέμα γάλακτος ή, αν δεν έχω, λίγο κρύο γάλα εβαπορέ μέχρι να γίνει κρέμα. Επειδή το σκεύος είναι στενό, η κρέμα με το χτύπημα πήζει όσο πρέπει.

Γεμίζω τα φλιτζάνια με καφέ, ρίχνω προσεκτικά την πηχτή κρέμα και από πάνω νιφάδες σοκολάτας Γιώτη ή/και κανέλα.